Выбор гриля для дачи


Какой гриль выбрать для дачи: полезные рекомендации экспертов

Угольные грили для дачи

Газовый барбекю

Керамические грили

Сегодня нельзя назвать отдых действительно хорошим и семейным, если на столе не было фирменного блюда – шашлыка. Ни один праздник на природе не обходится без запеченных овощей, рыбы и мяса. Поэтому, если вы решили наконец-то впустить в свою жизнь вкуснейшую парковую кухню – поможем выбрать устройство, которое станет любимым и верным другом на каждом семейном мероприятии. Эксперты Академии гриль отвечают на вопросы как выбрать угольный гриль для дачи, и почему именно угольный барбекю заслуживает внимание дачников.

Угольный гриль создан специально для дачников

Это не громкое заявление, на самом деле так и есть – готовить можно только на природе, на открытом воздухе и на угле. Позволить подобную роскошь могут только владельцы загородных домов или дачных коттеджей. Сегодня есть мобильные установки, небольшие по размеру, которые легко транспортировать в багажнике легкого автомобиля на природу. Но в любом случае – основная масса покупателей это дачники.

Оборудование на угле обладает превосходством над другими видами барбекюшниц, и тому 3 доказательства:

  • Готовьте в любую погоду и в любое время сезона. Осенью, летом, зимой, даже в дождь – только прикройте пламя крышкой от осадков.
  • Дополнительные функции. Это и мангал для шашлыка, и тандыр для лепешек, и печь для пиццы. В отдельных моделях можно коптить небольшие тушки птицы и рыбы.
  • Недорогое топливо, быстрый розжиг и долго удержание температуры.

Добавьте к этому удивительный аромат и насыщенный вкус. Стоит один раз попробовать правильно приготовленное блюдо на угле – и вы больше не захотите возвращаться домой и готовить на плите.

Как выбрать угольный гриль: проверяем каждый пункт

Идеальная установка гриль – не существует. Каждый год производители модернизируют устройства, улучшают технику, дополняют приятными фишками – всё это серьезно усложняет выбор, глаза просто разбегаются. Но для своих клиентов разработали небольшой чек-лист, который поможет разобраться с такими вопросами, какой диаметр гриля оптимален для дачи, почему выгоднее взять яйцевидной формы, а не обычной сферичной и другие. Приступим:

  1. Размер. Оборудование по размеру делится на 3 категории: для домашнего, частного использования – маленькие, на большие компании или для большой семьи – средние, для профессиональной готовки – большие. Оптимальный вариант – средний, никогда не прогадаете с выбором. У таких конструкций и функций больше, и жарочная поверхность вместительней.
  2. Форма. В каталоге Академии гриль есть устройства сферичного и прямоугольного типа Weber, и необыкновенные Big Green Egg – оба производителя делают качественную продукцию. Выбор зависит от компактности и того, что вы планируете готовить. В «яйце» отлично запекаются лепешки и пиццы, а также можно готовить и блюда сложнее классом – супы, шурпу и другие. Если планируете часто перевозить в багажнике, делайте упор на компактные и практичные модели Weber – весят гораздо меньше, легко перетаскивать. Керамика будет намного тяжелее.
  3. Тепловой режим. Берите установки, где можно регулировать высоту решетки. Тогда можно играть с нагревом. Шашлык на нижней высоте с прямым нагревом получится сочный, с корочкой и ароматный.
  4. Беспроблемный розжиг. В первую очередь обратите внимание на емкость для угля. Вы можете дополнительно купить стартер для розжига и исправить положение, если по каким-либо причинам разжечь огонь сложно. Но лучше заранее присмотреться емкости, проверить наличие вентиляции.
  5. Материал, из которого изготовлена конструкция. Бывают грили 3х типов: стальные, керамические и чугунные. У каждого из материалов свои особенности: керамика – тяжелая, но дольше остальных держит тепло; чугун – дешевый, тоже хорошо держит тепло, но трудно чистится; сталь – практичная, дольше прослужит, легко чистится, слабо держит тепло, применяется в основном для газовых грилей.
  6. Мобильность. Здесь важно учитывать габариты моделей и вес. Чем больше угольный гриль, тем сложнее перевозить. Если собираетесь часто путешествовать на природу – лучше отдайте предпочтение менее функциональным моделям, но компактным.

Основываясь на этих 6 критериев выбора, вы сможете подобрать оптимальный угольный гриль дачи на нашем сайте. Если остались вопросы – напишите консультанту. Поможем вам выбрать вашего нового друга.

www.grill-academy.ru

Как выбрать гриль-барбекю для мангальной зоны на даче: 10 дельных советов

Для начала расскажем о 6 основных типах грилей. 

Вид гриля Характеристики
Переносное барбекю Это складная конструкция, которую чаще всего можно уместить в одной сумке или просто перенести в руке. Удобно для тех, кто приезжает на дачу только на выходные и не каждую неделю. 
Барбекю-котел Гриль-котел получил такое название из-за формы — круглая чаша действительно похожа на котел. С открытой крышкой еда получается «с дымком», как и положено грилю, а с закрытой — гриль-котел работает как печь-духовка.
Барбекю-тележка Этот вид гриля представляет собой конструкцию из собственно жаровни и на стойках с колесами. Выглядит как тележка, от того и получил такое название. 
Стационарное барбекю Как правило, это целые комплексы, построенные из кирпича, иногда совмещенные с мангалом. 
Газовое барбекю

Тоже довольно габаритная вещь, ее предпочитают использовать в профессиональных целях. Но, если у вас большой дом и большая семья — можно встроить в садовые сооружения или поставить на летней кухне. 

Электробарбекю Обычный настольный гриль, который работает от электричества. Удобный, но небольшой. 

А теперь — 10 факторов, на которые стоит обратить внимание при выборе. 

1 Размер гриля 

От размера жаровни зависит количество мяса и других продуктов, которые там поместятся. Если выбрать маленький гриль для большой семьи, придется жарить в несколько этапов, что часто бывает неудобно. Рассчитывайте, как часто вы будете использовать барбекю, и сколько людей нужно будет накормить. 

Фото: Instagram alexandr_v_k

2 Толщина стенок гриля 

Если вы планируете редко использовать гриль, достаточно толщины стенок 1 мм. Несколько раз в неделю — выбирайте вариант с 2 мм, а модели с толщиной стенок 3 мм можно использовать ежедневно. 

Переносные, мангалы-тележки, электрические барбекю сделаны из металла. А вот стационарные грили, которые входят в комплексы летних кухонь, могут становится на основу из кирпича (он должен быть огнеупорным). 

Фото: Instagram amocucinare

4 Комплектация 

При выборе обращайте внимание на комплектацию: есть ли решетка, трансформируется ли гриль в компактный, удобный для переноски чемоданчик. Выбирайте нужную комплектацию в зависимости от цели, которую вы преследуете: так, например, если вы используете гриль во время отдыха на даче только на выходных, лучше выбирать переносной или сборный гриль. Или маленький — электрический. 

Фото: livethemma.ikea.se

5 Устойчивость 

Для того чтобы поставить гриль, придется искать относительно ровный и чистый участок в саду. Идеально, если вы специально подготовите поверхность для установки гриля заранее. Например, выложите пол на этом участке настилом или деревянными досками. Но такая возможность есть далеко не всегда, поэтому устойчивость гриля — важный фактор. Выбирайте те модели, которые крепко стоят на опорах или же переносные и электрические грили, которые можно разместить на столе. 

Фото: Instagram traegeroutdoors

6 Топливо для работы 

Грили могут быть угольными, газовыми или электрическими. Выбирайте тот вариант, который вам ближе. 

Фото: Instagram ikeamarketkharkov

7 Наличие крышки 

Если это стационарный гриль, обращайте внимание на наличие крышки. Внутрь не должен попасть дождь, это испортит работу гриля. Если вы выбираете модель без крышки, попробуйте соорудить над грилем навес. 

Как, правило, он стандартный: нельзя применять грубые щетки, нужно использовать специальные размягчающие средства от жира, который возникает во время приготовления, и мыть обычной водой. 

Материал, из которого изготовлена конструкция гриля, должен быть огнеупорным. О наличии крышки мы уже упоминали — она тоже обеспечивает безопасность использования барбекю. 

Если вы приезжаете на дачу изредка, и единственную цель, которую преследуете — поесть шашлыка или овощей на гриле, выбирайте простой сборный гриль. Как правило, переносные грили и мангалы-тележки можно трансформировать и сложить компактно.

Еще не определились? Это видео поможет сделать окончательный выбор. 

www.ivd.ru

Выбираем гриль для дачи: разнообразие садовых грилей для вкусного загородного отдыха

Апр 04/14

Даже самая простая еда, приготовленная на гриле, приобретает особый аромат и сохраняет при этом практически все свои питательные свойства. Именно поэтому вряд ли можно найти человека, который остался бы равнодушным перед ароматным мясом или овощами с дымком. Тем более что приготовить эти кулинарные шедевры на загородном участке очень просто, достаточно всего лишь приобрести современный гриль для дачи.

Раньше на «Дом Мечты» мы уже рассказывали вам о возможностях оформления гриля, мангалов и барбекю в беседках, однако беседка для установки этого чудо-приспособления отнюдь не является обязательным условием. Современные модели грилей можно устанавливать абсолютно на любом участке сада, что позволит вам устраивать самые пышные пиршества с удобством и комфортом.

Гриль для дачи

как выбрать гриль для дачи

Садовый гриль

Как выбрать уличный гриль

Прежде чем приобрести садовый гриль, первым делом нужно определиться с типом конструкции, которая может быть стационарной или портативной. Стационарный гриль невозможно транспортировать. Он отличается большой рабочей поверхностью, отделениями для хранения дров и различных аксессуаров, а также разнообразными дополнительными функциями, например, печью или возможностью готовить барбекю.

Уличный гриль

Гриль для летней кухни

Гриль для летней кухни

Гриль подобного рода идеально подходит для больших садовых участков, с оформленной зоной отдыха, в которой он наверняка станет достойным декоративным элементом. Кроме того, большая рабочая поверхность конструкции позволяет одновременно готовить несколько порций блюд, что наверняка пригодится тем, кто любит отдыхать в шумных компаниях.

Стационарные грили практически не требуют к себе специального ухода, однако если конструкция не оснащена защитным навесом, его нужно организовать на случай непогоды и для зимнего времени. Если вы планируете пользоваться стационарным грилем периодически, тогда можно приобретать упрощенные варианты конструкций, но если гриль нужен вам для ежедневных приготовлений, тогда обязательно следует выбирать модели с дымоотводом.

Гриль-беседки фото

Гриль для беседки своими руками

Портативный гриль имеет одно существенное преимущество – возможность легкой транспортировки. Такой гриль без проблем можно перемещать по всему участку сада, заносить в помещение и даже брать с собой в путешествия. По функциональности портативный гриль практически ничем не отличается от стационарного. Однако его рабочая поверхность в несколько раз меньше, что, соответственно, исключает возможность быстрого приготовления большого количества блюд.

Портативный гриль для дачи фото

Садовый гриль портативный

Переносной гриль-барбекю

Уличный гриль

Как выбрать гриль для дачи

Но иногда и портативный гриль превосходной вписывается дизайн летней кухни, террасы или беседки.

Как выбрать садовый гриль

Портативный гриль

Портативный гриль с крышкой

Технические характеристики уличных грилей

В зависимости от своих технических и конструктивных характеристик, гриль для улицы отличается разным типом устройств. К примеру, благодаря своему удобству в использовании большой популярностью пользуется газовый уличный гриль, работа которого осуществляется без открытого огня. Конструкции такого типа бывают двух видов – грили с противнями и грили с решетками, которые разогреваются с помощью газовых конфорок. Главное преимущество газовых грилей заключается в быстром нагревании, благодаря чему еда готовится равномерно. В особо оснащенных моделях соединены возможности готовить пищу как на противне, так и на решетках.

Газовый уличный гриль

Газовый уличный гриль для дачи

Газовый гриль садовый

Если вы хотите приобрести компактный гриль переносной, тогда присмотритесь к электрическим вариантам этого приспособления. Электрические грили могут одновременно оснащаться различными противнями для приготовления овощей, мяса и рыбы, а также для жарки методом барбекю. В использовании гриль этого типа очень удобен, однако он имеет существенный минус, который проявляется в невозможности использования в местах, где отсутствует доступ к электричеству. Кроме того, во время непогоды электрический гриль нужно обязательно переносить в помещение или организовать для него надежный навес.

Гриль электрический переносной

Гриль электрический переносной

Гриль-барбекю электрический

Также большой популярностью среди владельцев загородных домов пользуется гриль угольный для дачи. Его конструкция чаще всего изготавливается из стали или чугуна. Наиболее надежными считаются чугунные грили с толстыми стенками, которые способны выдерживать даже самые высокие температуры. Чаще всего современные модели угольных грилей оснащаются емкостью для сжигания угля, поверх которых устанавливаются решетки для жарки. Благодаря тому, что высоту решеток можно регулировать, у владельцев появляется возможность выбирать разную интенсивность температуры для приготовления пищи. Кроме рабочей поверхности, некоторые современные модели оснащаются также полочками для хранения аксессуаров, мангалом-грилем и раздвижным столиком. У особо крупных конструкций вместо ножек вмонтированы колесики, что дает возможность в случае необходимости передвигать гриль или заносить его в помещение.

Оригинальный настенный гриль угольный для дачи

Гриль угольный с крышкой для дачи

Любителям особо ароматной пищи, приготовленной на открытом огне, наверняка понравятся современные дровяные грили, которые изготавливаются из высокопрочного чугуна. Пожалуй, печь гриль уличная отличается самым богатым дизайном. Некоторые производители украшают их в стиле древнерусских печей, другие – воспроизводят стиль азиатского тандыра, а третьи отдают предпочтение лаконичным европейским конструкциям. Словом, дровяной гриль станет красивым дополнением любого ландшафтного дизайна.

Красивый дровяной гриль фото

Оригинальный дровяной уличный гриль фото

Оригинальный дровяной уличный гриль фото

Еще одним, более функциональным вариантом, является гриль-коптильня. Отличие этого устройства проявляется в наличии закрытой крышки, благодаря чему такой гриль можно использовать и как обычный мангал, и как коптильню, и как жаровню.

Как выбрать гриль для дачи

Гриль для улицы

Печь гриль уличная

Изучив все функциональности современных устройств, вы без проблем сможете определиться, какой гриль для дачи вам необходим. Но прежде чем совершать покупку, подумайте, насколько часто вы собираетесь готовить и сколько места вы можете выделить для установки гриля. Большие и объемные конструкции можно советовать приобретать лишь в тех случаях, когда есть необходимость в приготовлении пищи для значительного количества людей. Кроме того, габаритные стационарные грили лучше устанавливать после полного обустройства участка, иначе они могут вам помешать во время проведения каких либо ремонтных или декоративных работ в саду.

(Голосов: 5)

www.domechti.ru

Какой выбрать гриль для дачи

Блюда, приготовленные на гриле, требуют отдельного внимания. Не важно, какого именно типа гриль вы используете, на выходе вы получаете не только невероятно вкусное блюдо, но также и полезное. Здесь секрет кроется в том, что обработка сырых продуктов в гриле происходит сухим горячим воздухом. Это вам не жарка на вредном растительном масле. Готовка мяса, рыбы, грибов или овощей на гриле возможна без добавления дополнительных жиров, чем этот замечательный прибор и ценен. Несмотря на то, что сезон пикников почти подошел к концу, сегодня мне хотелось бы поговорить о таком интересном вопросе, как выбор гриля для дачи.

Видов грилей сегодня существует несколько: угольные и газовые, древесные и электрические, а также гриль-сковороды. Про сковороды гриль я уже как-то писала статью, так как очень многих хозяек вопрос выбора этой полезной кухонной утвари интересовал. Грили же для улицы также можно условно разделить на переносные и стационарные. Любой из данных видов грилей можно найти в магазинах в наличии, но какой гриль лучше всего подойдет именно для дачи?

Угольный гриль для дачи

Для использования на даче подойдут газовые, угольные и дровяные грили. Угольные грили можно смело называть классическими, так как именно эти грили по-настоящему проверены временем и именно этот тип грилей является одним из самых старых. Что может быть вкуснее сочного мяса пропитанного дымком от тлеющих углей?

В качестве топлива в угольных грилях используют угольные брикеты или уголь. Наиболее экономные и дорогие модели позволяют экономно расходовать топливо, так что одной загрузки хватает на целых 12 часов!

Угольные грили могут быть использованы только на открытом пространстве, но этот недостаток им вполне можно простить, так как для многих гурманов пища, приготовленная на гриле, обязательно должна обладать особенным привкусом.

В лучших моделях угольных грилей можно также коптить мясо или рыбу и с легкостью регулировать температуру. Угольные грили могут быть как стационарными, так и переносными, что облегчает их транспортировку.

Газовый гриль для дачи

В отличие от угольных грилей, газовые грили могут устанавливаться не только на открытом воздухе, но также и в помещении. Некоторые газовые грили могу даже встраиваться в столешницу на кухне. Такая вот альтернатива простой газовой плите.

В качестве топлива в газовых грилях используется, как можно легко понять из названия, газ. Пища на таких грилях готовится достаточно быстро и обладает натуральным вкусом мяса без дымка. Кому-то это нравится, а кто-то не представляет себе еду на гриле без этого самого дымка.

Недостатком газовых грилей является то, что в них сложно поддерживать температуру ниже 120 градусов подолгу, а для некоторых блюд температура очень важна. Правда для мяса это не принципиально, но для некоторых настоящих гурманов отсутствие возможности точной регулировки температуры может стать большим недостатком.

Дровяной гриль для дачи

Дровяные грили — это достаточно массивные грили, которые также можно использовать только на улице. Впрочем, чаще всего грили для дачи приобретают без надобности использования в помещении. Многие дровяные грили оснащаются колесиками, чтобы в холодное время года их можно было бы с легкостью спрятать под навес или в гараж.

В качестве топлива в таком гриле используют дрова или древесные щепки. Смотрятся дровяные грили очень внушительно. Многие дизайнеры охотно используют этот полезный во всех смыслах прибор для придания беседке определенного колорита. Почти все дровяные грили изготавливаются из чугуна, во всяком случае я не встречала дровяных грилей из других материалов. В принципе, эти грили прекрасно подойдут для дачи, единственное, за ними довольно сложно ухаживать из-за их массивности и необходимости убирать золу.

prostoloca.ru


Смотрите также